Name: Pasta De Pollo Con Queso Y Verduras Al Horno
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pasta fusilli; 3 cucharadas de aceite de oliva; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos; 5 pimientos verdes pequeños, picados; 3 pimientos rojos pequeños, picados; 3 pimientos pequeños pimientos amarillos picados; 3 cucharaditas de salsa de soja; 1 taza de vino blanco; 3 cucharaditas de jugo de limón; 4 huevos; 4 tazas de crema fresca; 1 pizca de paprika; 1 pizca de orégano seco; 1 pizca de cilantro molido; 1 pizca de nuez moscada molida; sal y pimienta al gusto; 12 onzas de queso Cheddar, rallado; 11 onzas de queso emmental, finamente rallado; 3½ onzas de queso azul , desmenuzado (opcional); 7 onzas de queso parmesano, rallado; 2 tazas de leche

Prep: 1 hr

Cook: 45 mins

Total: 1 h 45 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 863 calorías, proteína 41,3 g, carbohidratos 38,3 g, grasa 61,3 g, colesterol 265,1 mg, sodio 826 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra y reserve.

En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite y saltee el pollo de 8 a 10 minutos. Agregue los pimientos morrones verdes, rojos y amarillos y continúe cocinando por otros 5 minutos. Agregue la salsa de soya, el vino y el jugo de limón. Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 370 grados F (180 grados C).

Bate los huevos en un tazón grande con la crema fresca. Sazone con pimentón, orégano, cilantro, nuez moscada y sal y pimienta al gusto. Mezcle el queso Cheddar, el queso Emmentaler y el queso azul. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea queso parmesano por encima y vierte suficiente leche para humedecer la mezcla.

Hornea en horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada; atender.