Name: Pasta De Calabaza Con Clase
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 onzas de fideos fettuccini secos; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 libra de calabaza pelada, sin semillas y rallada; 2½ cucharadas de pasta de tomate; 4 cucharadas de crema agria light; 1 cucharadita de chile en polvo

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

10 onzas de fideos fettuccini secos

1 cucharada de aceite vegetal

1 libra de calabaza pelada, sin semillas y rallada

2½ cucharadas de pasta de tomate

4 cucharadas de crema agria light

1 cucharadita de chile en polvo

Información nutricional

Por Ración: 341 calorías, proteína 11,4 g, carbohidratos 61,2 g, grasa 7,1 g, colesterol 5,9 mg, sodio 97,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y reserva.

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite y cocina la calabaza por unos 10 minutos o hasta que comience a desmoronarse.

Agrega la pasta de tomate, la crema agria y el chile en polvo al gusto; mezclar bien. La mezcla debe ser blanda y de un color dorado anaranjado uniforme.

Coloca cucharadas de la mezcla de calabaza sobre la pasta; mezcle bien para cubrir y servir.