Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre y reserva.
3.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite y cocina la calabaza por unos 10 minutos o hasta que comience a desmoronarse.
4.
Agrega la pasta de tomate, la crema agria y el chile en polvo al gusto; mezclar bien.
5.
La mezcla debe ser blanda y de un color dorado anaranjado uniforme.
6.
Coloca cucharadas de la mezcla de calabaza sobre la pasta; mezcle bien para cubrir y servir.
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