Pasta Con Tomate Y Bacon
Ingredientes
- 5 rebanadas de tocino
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados
- 8 onzas de espagueti
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de orégano
- 1½ cucharaditas de perejil seco
- sal y pimienta al gusto
- ½ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire de la sartén, rompa en trozos de 1/2 pulgada y reserve. Escurra la grasa del tocino y vuelva a calentar la sartén. Saltee las cebollas a fuego medio hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más. Agregue el tocino y los tomates. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Revuelva la albahaca, el orégano y el perejil en la salsa de tomate. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocine 5 minutos más. Mezcle con pasta caliente. Cubra con queso parmesano rallado al servir.
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