Name: Pasta con Salsa de Yogur
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete de pasta (16 onzas); 15 ml de mantequilla (opcional); 480 ml de yogur natural; 4 dientes de ajo picados; 5 ml de sal; 30 ml de perejil fresco picado; 45 ml de piñones (Opcional); 30 ml de mantequilla (Opcional)

Una deliciosa receta de pasta con una salsa de yogur casera que le dará un toque fresco y diferente a tu plato favorito.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 6-8

Ingredientes

1 paquete de pasta (16 onzas)

15 ml de mantequilla (opcional)

480 ml de yogur natural

4 dientes de ajo picados

5 ml de sal

30 ml de perejil fresco picado

45 ml de piñones (Opcional)

30 ml de mantequilla (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 295 calorías, proteína 10,7 g, carbohidratos 39,5 g, grasas 10,6 g, colesterol 68,9 mg, sodio 417,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

Usando un mortero, machaque la sal y los dientes de ajo hasta formar una pasta. Caliente ligeramente el yogur en una cacerola. Retire una pequeña cantidad de yogur caliente de la sartén y mezcle con la pasta de ajo. Revuelva esta mezcla en el yogur restante

Escurra la pasta y enjuague con agua fría. Coloque en una cacerola o en un plato hondo para servir, mezcle con 1 cucharada de mantequilla o margarina. Mezcle con la mitad de la salsa de yogur y ajo. Extienda la salsa restante sobre la pasta. Adorne con el perejil.

Para un plato muy especial, dore los piñones en 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Vierta sobre el perejil. Servir inmediatamente.

¿Qué puedo usar en lugar del yogur natural?

Puedes utilizar yogur griego o cualquier otro tipo de yogur que prefieras.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa quede más espesa?

Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría y mezclarla con el yogur antes de calentarlo.

¿Se puede congelar esta receta?

Sí, puedes congelar la pasta una vez cocida y la salsa por separado. Al descongelar, mezcla todo y calienta a fuego bajo hasta que esté bien caliente.

Comentarios de la receta Pasta con Salsa de Yogur

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