Name: Pasta con guisantes y salchicha
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pasta rigatoni; 30 ml de aceite de oliva; 1 diente de ajo, picado; 454 g de salchicha italiana dulce, sin tripas; 340 g de guisantes verdes congelados; 360 ml de crema espesa; 60 ml de mantequilla; 30 ml de queso parmesano rallado

Una deliciosa receta de pasta con guisantes y salchicha que encantará a toda tu familia. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 15 mins

Cocinado 10 mins

Total 25 mins

Raciones 8

Ingredientes

454 g de pasta rigatoni

30 ml de aceite de oliva

1 diente de ajo, picado

454 g de salchicha italiana dulce, sin tripas

340 g de guisantes verdes congelados

360 ml de crema espesa

60 ml de mantequilla

30 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 611 calorías, proteína 18,7 g, carbohidratos 50,2 g, grasa 38,2 g, colesterol 99,8 mg, sodio 599,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

En una sartén caliente el aceite y saltea el ajo a fuego medio. Salchicha marrón en sartén. Una vez dorados, agrega los guisantes congelados y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega lentamente la crema espesa y la mantequilla a la sartén; llevar a ebullición leve. Agrega más crema si es necesario. Cocina por 5 minutos. Mezcla con pasta cocida y cubre con queso parmesano.

¿Qué puedo usar en lugar de la salchicha italiana?

Puedes usar cualquier tipo de salchicha que te guste, como salchicha de pollo o cerdo.

¿Cómo sé si la pasta está lista?

La pasta estará lista cuando esté al dente, es decir, cuando esté cocida pero aún tenga un poco de resistencia en el centro. Prueba un trozo para asegurarte.