Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 2
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cocer la pasta fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar.
2.
En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
3.
Añadir el ajo picado y sofreír durante 1 minuto.
4.
Agregar los floretes de brócoli y los champiñones en rodajas. Cocinar durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
5.
Añadir la salsa de tomate y cocinar por otros 2 minutos.
6.
Incorporar la nata para batir y dejar que se caliente a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos.
7.
Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
8.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
9.
Servir la pasta caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado.
Sí, puedes usar brócoli fresco en esta receta. Asegúrate de cortarlo en trozos pequeños y cocinarlo un poco más si es necesario.
Puedes agregar un poco más de nata para batir o mezclar una cucharada de maicena con un poco de agua fría y añadirla a la salsa mientras se cocina. Esto ayudará a espesar la salsa y a darle una textura más cremosa.
Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o guisantes para hacerla aún más nutritiva y sabrosa. Añádelos junto con el brócoli y los champiñones en la segunda etapa de la receta.
2025-11-12 08:17:52
Rebeca 5/5
Hola Biel, puedes sustituir la crema por leche de almendras, pero ten en cuenta que el resultado será más líquido. En cuanto al brócoli, yo lo cocería durante unos 7 minutos para que quede tierno pero crujiente.
2025-11-11 17:52:18
Noa 5/5
La pasta con brócoli me ha salido deliciosa. La salsa de tomate y el brócoli se han combinado a la perfección, y el queso parmesano le ha dado un toque especial.
2025-11-10 23:51:51
Biel 4/5
No sé si puedo sustituir la crema por leche de almendras y cuánto tiempo tengo que cocer el brócoli.
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