Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 2
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 749 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 47,1 g, grasa 58,4 g, colesterol 198 mg, sodio 287,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocer la pasta fettuccine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar.
2.
En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
3.
Añadir el ajo picado y sofreír durante 1 minuto.
4.
Agregar los floretes de brócoli y los champiñones en rodajas. Cocinar durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
5.
Añadir la salsa de tomate y cocinar por otros 2 minutos.
6.
Incorporar la nata para batir y dejar que se caliente a fuego medio-bajo durante unos 3 minutos.
7.
Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
8.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
9.
Servir la pasta caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado.
¿Puedo usar brócoli fresco en lugar de congelado?
Sí, puedes usar brócoli fresco en esta receta. Asegúrate de cortarlo en trozos pequeños y cocinarlo un poco más si es necesario.
¿Cómo puedo hacer que la salsa quede más cremosa?
Puedes agregar un poco más de nata para batir o mezclar una cucharada de maicena con un poco de agua fría y añadirla a la salsa mientras se cocina. Esto ayudará a espesar la salsa y a darle una textura más cremosa.
¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta?
Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias o guisantes para hacerla aún más nutritiva y sabrosa. Añádelos junto con el brócoli y los champiñones en la segunda etapa de la receta.
Comentarios de la receta Pasta con brócoli
2025-11-12 08:17:52
Rebeca 5/5
Hola Biel, puedes sustituir la crema por leche de almendras, pero ten en cuenta que el resultado será más líquido. En cuanto al brócoli, yo lo cocería durante unos 7 minutos para que quede tierno pero crujiente.
2025-11-11 17:52:18
Noa 5/5
La pasta con brócoli me ha salido deliciosa. La salsa de tomate y el brócoli se han combinado a la perfección, y el queso parmesano le ha dado un toque especial.
2025-11-10 23:51:51
Biel 4/5
No sé si puedo sustituir la crema por leche de almendras y cuánto tiempo tengo que cocer el brócoli.
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