Name: Pasta Carbonara I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de tocino, cortado en trozos pequeños; 4 huevos, temperatura ambiente; ¼ taza de crema espesa a temperatura ambiente; 1 taza de queso parmesano rallado; 16 onzas de pasta fettuccine seca; ¼ taza de mantequilla , suavizado; ¼ taza de perejil picado; pimienta negra molida al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

½ libra de tocino, cortado en trozos pequeños

4 huevos, temperatura ambiente

¼ taza de crema espesa a temperatura ambiente

1 taza de queso parmesano rallado

16 onzas de pasta fettuccine seca

¼ taza de mantequilla , suavizado

¼ taza de perejil picado

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 395 calorías, proteína 18,1 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 17,7 g, colesterol 132,5 mg, sodio 450,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine el tocino hasta que esté crujiente. Escurrir sobre toallas de papel.

En un tazón mediano, mezcle los huevos y la crema hasta que se mezclen. Agregue el queso y reserve.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la sartén. Mezcle con mantequilla hasta que se derrita. Agregue la mezcla de tocino y queso y revuelva suavemente hasta que se mezclen.