Papas Gratinadas Reconfortantes

1.

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Dejar de lado. La bandeja atrapará cualquier derrame en el horno más adelante.

2.

Coloque las rodajas de patata en una olla grande y cúbralas con agua fría. Sazonar con sal y llevar a ebullición durante 5 minutos. Escurra en un colador y deje que las papas se cocinen al vapor durante 1 minuto.

3.

Frote una fuente para hornear de 10 pulgadas con el diente de ajo y unte generosamente con mantequilla. Picar finamente el ajo. Ponga a un lado.

4.

Con el fuego apagado, transfiera las papas a la olla y agregue la crema espesa, el tomillo, la mitad del queso parmesano, el ajo picado, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta. Revuelva todos los ingredientes hasta que las papas estén bien cubiertas.

5.

Coloque las papas una encima de la otra en la fuente para hornear untada con mantequilla. Vierta cualquier líquido restante sobre las papas. Coloque la fuente para hornear en la bandeja para hornear preparada. Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y hornee por 40 minutos. Retire el papel de aluminio de la fuente para hornear, agregue el queso restante y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.