Name: Papas Fritas Con Queso Azul
Prep time: 10 min
Cook time: 43 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (28 onzas) de papas fritas congeladas (como Ore Ida®); 3 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada; 1 cucharada de mantequilla; ¼ taza de cebolletas picadas; 1 cucharada de ajo picado; ½ taza de queso azul desmoronado; 2 cucharadas mitad y mitad

Prep: 10 mins

Cook: 43 mins

Adicional: 2 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (28 onzas) de papas fritas congeladas (como Ore Ida®)

3 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada

1 cucharada de mantequilla

¼ taza de cebolletas picadas

1 cucharada de ajo picado

½ taza de queso azul desmoronado

2 cucharadas mitad y mitad

Información nutricional

Por Ración: 436 calorías, proteína 11,2 g, carbohidratos 48,1 g, grasa 23g, colesterol 42mg, sodio 416,2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Extienda las papas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, de 24 a 34 minutos.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto; cocine y revuelva hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel, reservando un poco de la grasa de tocino en la sartén. Cortar en tiras de 1/4 de pulgada.

Agregar mantequilla a la grasa de tocino y poner la sartén a fuego medio; agregue las cebolletas y el ajo. Cocine y revuelva hasta que las cebolletas estén suaves y doradas, aproximadamente 5 minutos. Agrega el queso azul; cocine y revuelva con una espátula hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos. Agregue mitad y mitad hasta que la salsa esté suave, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 2 minutos.

Coloque las papas fritas en un plato y rocíe la salsa sobre las papas fritas. Espolvorea tiras de tocino encima.