Capota

Preparación:: 15 mins Total:: 15 mins Raciones:: 8 Rendimiento:: 1 taza
Capota
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Ingredientes

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Elaboración

1

En un tazón mediano, mezcle el perejil, las anchoas y el ajo. Agregue la pasta de tomate, el vinagre y el aceite de oliva. Servir a temperatura ambiente.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Oihane
★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar perejil congelado en lugar del fresco. ¿Cómo afectará esto al tiempo de cocción o técnica?

09/11/2025
Xurxo
★ ★ ★ ★ ★

La capota ha sido una delicia. La textura y el sabor eran increíbles, y el proceso fue muy fácil de seguir. Me encantó cómo el vinagre y el aceite se combinaron para crear un equilibrio perfecto.

09/11/2025
Iara
★ ★ ★ ★ ★

Hola Oihane, no te preocupes, puedes usar perejil congelado. Solo asegúrate de descongelarlo antes de usarlo y escurrirlo bien para eliminar cualquier exceso de agua. Esto puede aumentar ligeramente el tiempo de cocción, pero no afectará significativamente la técnica.

11/11/2025