Papas Calientes A La Parrilla
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla para untar orgánica Melt®
- 5 papas medianas, lavadas y en rodajas finas
- ¼ taza de cebollas verdes picadas
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de cebollín fresco
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de paprika
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 3 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado (Opcional)
Elaboración
Dobla un pedazo de papel aluminio grueso de 48 por 18 pulgadas por la mitad para hacer un rectángulo de 24 por 18 pulgadas. Engrasa el papel aluminio con aproximadamente 1 cucharada de Melt® Organic Buttery Spread
Coloca las papas en el centro del papel aluminio. Espolvorea con todas las hierbas, el queso y las especias. Cubra con tocino si lo usa. Puntee con las 2 cucharadas restantes de Melt. Levante dos bordes opuestos de la lámina y selle con doble pliegue. Dobla los extremos restantes para encerrar completamente las papas, dejando espacio para que se acumule vapor.
Para una parrilla de gas, precalienta la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque el paquete de aluminio sobre la rejilla de la parrilla sobre el fuego. Cubra y cocine a la parrilla durante 30 a 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas, volteando el paquete cada 10 minutos. Para una parrilla de carbón, coloque el paquete sobre carbones medianos durante la misma cantidad de tiempo.
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