Name: Panqueques De Calabaza Y Especias Con Sirope De Canela
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: PAM® Original No-Stick Cooking Spray; 1¼ tazas de jarabe con sabor a arce; 2 cucharaditas de canela molida, uso dividido; 1⅓ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de nuez moscada molida; ¼ de cucharadita de jengibre molido; 1 pizca de clavo molido; 1 taza de leche reducida en grasa (2%); ½ taza sólida paquete de calabaza; 3 cucharadas de azúcar moreno claro bien compactado; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 1 huevo; Reddi-wip® Original Dairy Whipped Topping

Panqueques De Calabaza Y Especias Con Sirope De Canela

Prep:: 30 mins Total:: 30 minutos Porciones:: 5 Rendimiento:: 10 panqueques

Elaboración

Rocíe una sartén antiadherente grande o una plancha con aceite en aerosol para cocinar; precalentar a fuego medio. Mezcle el jarabe y 1/2 cucharadita de canela en una cacerola pequeña. Caliente a fuego muy bajo hasta que se caliente.

Mientras tanto, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la 1 1/2 cucharadita restante de canela, la nuez moscada, el jengibre y el clavo en un tazón mediano; dejar de lado. Batir la leche, la calabaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el huevo en un tazón grande. Batir la mezcla de harina en la mezcla de calabaza hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla 1/4 taza a la vez en la sartén y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Repita con la masa restante. Sirva inmediatamente con sirope de canela y Reddi-wip.

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