Papas Alfredo Cremosas
Ingredientes
- 4 papas russet grandes (para hornear)
- 15 ml de sal kosher
- 2.5 ml de paprika
- 2.5 ml de sal kosher
- 1.25 ml de pimienta blanca
- 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
- 15 ml de mantequilla
- 2 cebollas verdes, picadas
- 60 ml de perejil fresco picado
- 444 ml de salsa Alfredo fresca de cuatro quesos Classico®, dividida
Elaboración
Precalienta el horno a 200°C.
Lava las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Colócalas en una bandeja para hornear.
En un tazón pequeño, mezcla la sal kosher, pimentón dulce, pimienta blanca y pimienta de cayena (opcional).
Rocía las patatas con la mezcla de especias y agrega la mantequilla derretida.
Hornea las patatas por 25-30 minutos o hasta que estén suaves y doradas.
En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas verdes picadas y cocina hasta que estén suaves.
Agrega el perejil fresco picado y cocina por un minuto más.
Agrega la mitad de la salsa Alfredo a la sartén con las cebollas y perejil. Mezcla bien y cocina por 2 minutos.
Sirve las patatas en platos individuales y cubre con la mezcla de salsa Alfredo. Sirve caliente y disfruta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si la paprika es necesaria para el sabor, ¿puedo omitirla?
09/11/2025La receta de las Papas Alfredo Cremosas me ha encantado. El truco de hornear las patatas les da un toque crujiente que combina perfectamente con la salsa Alfredo.
10/11/2025Hola Icíar, la paprika le da un ligero toque ahumado y aroma a las patatas. Si no te gusta o no tienes, puedes omitirla sin problema. ¡Que aproveche!
11/11/2025