Name: Salsa Boloñesa Rápida Contadina®
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de res magra molida; 3 onzas de tocino, picado; 1 taza de cebolla picada; ½ taza de apio en rodajas; ½ taza de zanahorias picadas; ½ taza de carne de res sin grasa y baja en sodio COLLEGE INN® caldo, o vino tinto o blanco; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados CONTADINA®; ¾ de taza de leche entera; Pasta cocida

Prep: 5 mins

Cocinar : 20 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de res magra molida

3 onzas de tocino, picado

1 taza de cebolla picada

½ taza de apio en rodajas

½ taza de zanahorias picadas

½ taza de carne de res sin grasa y baja en sodio COLLEGE INN® caldo, o vino tinto o blanco

1 lata (28 onzas) de tomates triturados CONTADINA®

¾ de taza de leche entera

Pasta cocida

Información nutricional

Por Ración: 389 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 40,4 g , grasa 13,2 g, colesterol 59,8 mg, sodio 534,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Dore la carne, el tocino, la cebolla, el apio y las zanahorias en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes, unos 10 minutos, Agregue el caldo; cocine a fuego lento hasta que se evapore, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Agregue los tomates y la leche.

Cocine a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese, aproximadamente 15 minutos.

Servir sobre pasta.