Name: Papas Al Horno Rellenas De Jardín
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas grandes; 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla pequeña, picada; 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado; ½ taza de aderezo para ensalada estilo rancho; 1 cucharada de aceite vegetal; 2 cucharaditas de perejil seco; sal y pimienta al gusto

Prep: 40 mins

Cook: 15 mins

Adicional: 5 mins

Total: 1 h

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 papas grandes

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla pequeña, picada

1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado

½ taza de aderezo para ensalada estilo rancho

1 cucharada de aceite vegetal

2 cucharaditas de perejil seco

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 539 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 71 g, grasa 25,3 g, colesterol 23,4 mg , sodio 368,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Perfore la piel de las papas con un tenedor.

Cocine las papas perforadas en el microondas a potencia ALTA durante 12 minutos. Coloque las papas parcialmente horneadas en el horno precalentado y hornee por 15 minutos. Rebane la parte superior de las papas, saque la mayor parte del interior de las papas con cuidado de dejar intactas las cáscaras de las papas. En un tazón mediano, triture el interior de la patata que retiró.

Caliente una sartén pequeña a fuego medio, agregue la mantequilla. Saltee las cebollas en la sartén hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Combine las cebollas, el brócoli y el aderezo ranch con el puré de papa. Cepille el exterior de las pieles de patata con aceite. Coloque la mezcla de papas en las cáscaras. Coloque las papas rellenas en una bandeja para hornear galletas.

Hornee las papas durante 15 minutos en el horno precalentado a 425 grados F (220 grados C), o hasta que estén bien calientes. Sazone con sal, pimienta y perejil.

Comentarios de la receta Papas Al Horno Rellenas De Jardín

2025-11-13 18:32:30

Leandro 5/5

Hola Fermín, puedes sustituir el brócoli por espinacas, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de tiempo de cocción. En cuanto al microondas, 12 minutos a potencia alta debería ser suficiente para ablandar las papas, pero siempre es bueno revisarlas antes de meterlas al horno.

2025-11-12 20:18:18

Gisela 5/5

Me encantaron estas papas al horno rellenas de jardín. La combinación del puré de patata con el brócoli y la cebolla salteada quedó perfecta. Lo único que cambié fue el aderezo por mayonesa casera, y salió riquísimo.

2025-11-11 07:46:26

Fermín 4/5

No sé si puedo sustituir el brócoli por espinacas y cuánto tiempo debo cocer las papas en el microondas.