Panqueques II
Prep: :
5 minutos
Cocinar::
10 minutos
Adicional::
5 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
5 a 6 porciones
Ingredientes
- 2 huevos grandes huevos
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 tazas de leche
Elaboración
1
Batir los huevos hasta que quede esponjoso; batir en azúcar y sal. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el polvo de hornear. Revuelva la mezcla de leche y harina alternativamente en los huevos, comenzando y terminando con la leche.
2
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. No voltee el panqueque hasta que aparezcan pequeños agujeros en todo el lado crudo (parte superior) del panqueque en la sartén. Dorar por ambos lados y servir caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
08/11/2025Me encantó esta receta. Los panqueques salieron deliciosos y esponjosos, tal como se describe. La técnica de esperar a que aparezcan los agujeros en la parte superior antes de voltearlos funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Lautaro, puedes usar leche de almendras sin problema. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de tus panqueques, pero en general, cada lado tarda entre 2 y 3 minutos en cocinarse.
10/11/2025