Panqueques De Trigo Integral Con Miel
Ingredientes
Elaboración
Mezcle la harina, el salvado, el polvo de hornear y la sal en un tazón
Bate la leche, el huevo y la miel en un tazón diferente. Mezcle lentamente los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que se mezclen ligeramente; no mezcle demasiado o hará que los panqueques queden menos esponjosos. Deje reposar durante 5 minutos para que el trigo y el salvado realmente puedan absorber los ingredientes húmedos.
Mientras tanto, precaliente una plancha o sartén a fuego medio y cubra ligeramente con aceite en aerosol.
Eche aproximadamente 2 cucharadas de masa en la sartén caliente para cada panqueque, trabajando en lotes si es necesario. Cocine hasta que los panqueques estén ligeramente burbujeantes, aproximadamente 1 minuto. Voltee y cocine hasta que estén doradas por el otro lado, de 2 a 3 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo exacto se tardan en cocinar?
10/11/2025Me encantó esta receta, salieron muy esponjosos y deliciosos. Me gustó mucho la combinación de trigo integral con miel.
12/11/2025Hola Dorotea, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es aproximado ya que depende del fuego y la sartén que utilices. Te recomiendo estar atento a los burbujas en la superficie para saber cuándo darles la vuelta.
12/11/2025