Panqueques Caseros
Ingredientes
- 150 g de harina para todo uso
- 15 ml de polvo para hornear
- 180 ml de leche entera
- 1 huevo
- 45 ml de aceite vegetal, divididas
- ½ taza de arándanos, o más al gusto ( Opcional)
Elaboración
Mezcla la harina y la levadura en un tazón pequeño.
En otro tazón grande, mezcla la leche, los huevos y 30 ml del aceite vegetal.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de leche y revuelve hasta que quede suave. Deja reposar por unos minutos para que la masa espese un poco.
Calienta el resto del aceite en una sartén grande a fuego medio.
Vierte la masa en cucharadas grandes sobre la sartén, agrega los arándanos y cocina hasta que se forms burbujas y los bordes estén secos (unos 3-4 minutos).
Voltea y cocina por otros 2-3 minutos o hasta que esté dorado.
Repite con el resto de la masa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar cada lado?
08/11/2025Estos panqueques caseros están deliciosos. La masa fue fácil de preparar y salieron perfectos a la primera. Me encantó que se puedan hacer con arándanos, mi fruta favorita.
09/11/2025Hola Uxue, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que los panqueques pueden salir un poco más densos. En cuanto al tiempo de cocción, cada lado suele tardar entre 2 y 4 minutos, dependiendo del fuego y la sartén.
10/11/2025