Name: Panqueques De Suero De Leche De Mamá
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 huevo; 1⅛ tazas de suero de leche; 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Prep: 15 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 12 panqueques de 6 pulgadas

Ingredientes

1 taza de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 huevo

1⅛ tazas de suero de leche

2 cucharadas de mantequilla, derretida

Información nutricional

Por Ración: 210 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 27,2 g, grasa 7,9 g, colesterol 64,5 mg, sodio 1027,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta y engrasa ligeramente una sartén grande o una plancha eléctrica

Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agregue el huevo, el suero de leche y la mantequilla; revuelva juntos ligeramente, pero manténgalo grumoso. La masa debe verse espesa, esponjosa e hinchada.

Deje caer 1/3 taza de la masa sobre la superficie de cocción, untándola ligeramente con el fondo de la taza. Cocine hasta que estén ligeramente dorados por cada lado, de 1 a 2 minutos por lado.