Panqueques De Masa Madre
Porciones::
4
Rendimiento::
8 tortitas
Ingredientes
Elaboración
1
En un tazón grande, combine la masa fermentada, el huevo, el agua y el aceite
2
En un tazón aparte, combine la leche descremada en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Revuelva para mezclar los ingredientes secos. Agregue al iniciador de masa fermentada y mezcle hasta que la masa esté suave.
3
Hornee en una plancha engrasada a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén doradas en el fondo. Voltee y hornee en el lado opuesto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar masa madre vieja para esta receta, ¿es mejor hacerla con masa madre fresca?
09/11/2025Me encantó la receta de los panqueques de masa madre. Salieron muy esponjosos y deliciosos. Lo que más me gustó fue el sabor único que aporta la masa madre.
11/11/2025Hola Adrià, puedes usar masa madre vieja para esta receta, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el tiempo de cocción. Te recomiendo que observes la masa y la pruebes con un palillo para saber cuándo está lista.
12/11/2025