Panqueques De Calabaza De Otoño Mundialmente Famosos
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total::
20 mins
Porciones: :
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 taza de requesón
- ¾ taza de claras de huevo
- ½ taza de puré de calabaza
- ¼ taza de leche descremada
- 1½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de miel
- ½ cucharadita de canela molida
- spray para cocinar
Elaboración
1
Mezcle la avena, el requesón, las claras de huevo, el puré de calabaza, la leche, las especias para pastel de calabaza, la miel y la canela en la licuadora hasta que la mezcla esté suave; verter en un bol.
2
Calentar una cacerola o sartén a fuego medio; rocíe con aceite en aerosol.
3
Saque la masa, aproximadamente 1/4 taza por panqueque, en la sartén caliente; cocina hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, aproximadamente 2 minutos. Voltee los panqueques y cocine hasta que se doren por el otro lado, de 1 a 2 minutos. Repita con la masa restante.
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