Panqueques de Buñuelos de Maíz
Preparación:
5 min
Cocinado:
10 min
Total:
15 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite vegetal
- 397 g de maíz
- 184 g de mezcla de pan de maíz
- 120 ml de leche
- 1 huevo
Elaboración
1
Caliente el aceite en un comal o sartén grande a fuego medio.
2
Revuelva el maíz, la mezcla de pan de maíz, la leche y el huevo en un tazón hasta que la masa esté combinada.
3
Deje caer la masa en cucharadas grandes sobre el comal precalentado y cocine hasta se forman burbujas y los bordes están secos, alrededor de 1 1/2 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, aproximadamente 1 1/2 minutos más. Repita con la masa restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de mezcla de pan de maíz y cuánto tiempo tardan exactly en cocinarse.
09/11/2025No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de mezcla de pan de maíz y cuánto tiempo tardan en cocinarse.
10/11/2025Me encantó esta receta de panqueques de buñuelos de maíz. Quedaron deliciosos y el proceso fue muy fácil. Lo que más me gustó es que se cocinan en muy poco tiempo.
10/11/2025Hola Sofía, para tu duda, la harina de maíz no es un sustituto directo de la mezcla de pan de maíz, pero puedes intentarlo y ajustar los líquidos en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, como mencionó Óscar, son alrededor de 1 1/2 minutos por lado, así que tardan muy poco en cocinarse.
11/11/2025Estos panqueques de buñuelos de maíz están deliciosos. La masa se hizo sin problemas y salieron muy bien dorados por ambos lados. Me encantó la textura crujiente.
11/11/2025Hola Fátima, puedes usar harina de maíz en lugar de mezcla de pan de maíz, pero tendrás que ajustar la cantidad de líquido para obtener una masa adecuada. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, son alrededor de 1 1/2 minutos por cada lado. ¡Espero que te queden riquísimos!
12/11/2025