Panqueques Al Horno Con Salchichas
Ingredientes
- 1 libra de salchichas de cerdo
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 5 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1½ tazas leche
- 3 cucharadas de manteca vegetal, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase un molde para gelatina de 10x15 pulgadas.
Coloque las salchichas en una sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que se doren uniformemente. Escurrir sobre toallas de papel.
Tamizar la harina, el polvo de hornear, el azúcar blanco y la sal; reservar.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega la leche y la manteca; mezclar bien. Agregue gradualmente los ingredientes secos hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde para gelatina preparado. Coloque las salchichas encima de la masa.
Hornee en horno precalentado hasta que los panqueques estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 15 minutos. Cortar en 10 piezas y servir caliente con mantequilla y almíbar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
09/11/2025¡Me encantó esta receta! Los panqueques quedaron muy esponjosos y las salchichas estaban deliciosas. Lo mejor fue que se cocinaron rápido y pude sorprender a mi familia con un desayuno especial.
10/11/2025Hola Íñigo, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que los panqueques pueden salir más densos. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del horno, así que te recomiendo empezar a revisarlos desde los 12 minutos para no pasarte.
11/11/2025