【 Receta Panqueques 】2025

El panqueque es un delicioso postre que se ha convertido en una tradición en muchas partes del mundo. Originario de América del Norte, este plato ha ganado popularidad a lo largo de los años gracias a su sencillez y riqueza de sabores.

En esta ocasión, te presentamos la receta más básica para preparar un panqueque casero. Unido a su versatilidad, ya que se pueden acompañar con una gran variedad de ingredientes, es poco probable encontrar alguien que no disfrute del sabor y textura de estos panqueques.

Porciones: 5

Rendimiento: 10 - Panqueques redondos de 4 pulgadas

Ingredientes

1 taza de harina leudante tamizada

1 taza de leche

1 huevo

2 cucharadas de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 176 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 20,9 g, grasa 7,7 g, colesterol 41,1 mg, sodio 351,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos, el aceite y la leche juntos, y agrégalos a la harina. Revuelva hasta que se mezclen.

Caliente una plancha engrasada hasta que las gotas de agua rociadas sobre ella se evaporen ruidosamente. Vierta 1/8 a 1/4 taza de masa en la plancha. Voltee con una espátula de metal cuando comiencen a formarse burbujas en la parte superior. Cocine el segundo lado hasta que adquiera un color marrón dorado.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer panqueques?

Para hacer panqueques se necesitan 1 taza de harina leudante tamizada, 1 taza de leche, 1 huevo y 2 cucharadas de aceite vegetal.

¿Cómo mezclar los ingredientes para hacer panqueques?

Para mezclar los ingredientes se debe batear juntos los huevos, el aceite y la leche, y luego agregarlos a la harina. Revuelva hasta que se mezclen.

¿Cómo cocinar los panqueques?

Para cocinar los panqueques se debe calentar una plancha engrasada hasta que las gotas de agua rociadas sobre ella se evaporen ruidosamente. Luego, vierta 1/8 a 1/4 taza de masa en la plancha y vuelva con una espátula de metal cuando comiencen a formarse burbujas en la parte superior. Cocine el segundo lado hasta que adquiera un color marrón dorado.

¿Qué es lo más importante al cocinar los panqueques?

Lo más importante al cocinar los panqueques es calentar la plancha correctamente para evitar que los panqueques se cocinen demasiado o demasiado poco. También es importante no revolver los panqueques después de haber vuelto el primer lado, ya que esto puede romper las burbujas y hacer que los panqueques no queden crujientes.

¿Puedo hacer panqueques sin una plancha?

No es posible hacer panqueques sin una plancha. La plancha es necesaria para cocinar los panqueques y darles su textura crujiente. Si no tienes una plancha, puedes considerar usar un sartén o una bandeja para hornear los panqueques.

Comentarios de la receta Panqueques

2025-11-13 18:12:15

Julen 5/5

Hola Eunate, puedes usar harina integral pero tendrás que aumentar el tiempo de cocción ya que absorbe más líquido. Prueba con 3 o 4 minutos por lado y ajusta según veas.

2025-11-12 14:08:27

Sarai 5/5

Me encantó la receta. Los panqueques salieron deliciosos, esponjosos y muy fáciles de hacer. El truco de las gotas de agua para saber si la plancha está lista fue genial.

2025-11-11 03:51:52

Eunate 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de harina leudante y cuánto tiempo tardará en cocer.

2024-08-31 00:15:00

María González 5/5

'Me encantaron los panqueques, son muy fáciles de hacer y deliciosos, lo recomiendo a todo el mundo'.

2024-08-27 01:52:05

Cristina González 5/5

Son muy fáciles y rápidos de hacer, además es un postre que se puede tomar en cualquier momento del día.

2024-08-24 09:37:55

María García 5/5

Me encantan estos panqueques, son una delicia y muy fáciles de hacer en casa, solo con los ingredientes listos se dan la hora de prepararlos.

2024-08-19 10:04:34

Leticia Guzmán 5/5

Me encantan estos panqueques, son fáciles de preparar y tienen un sabor increíble. La harina leudante les da un toque especial, es una excelente opción para desayunar o merendar.

2024-08-15 12:11:40

Bruno González 5/5

Me encantan los panqueques, son un clásico que siempre me hace feliz y nunca falla, son deliciosos con frutas o sin ellas.