Preparación 30 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 50 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 26 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 1,5 g, grasa 1,7 g, colesterol 0,1 mg, sodio 306,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un bowl grande, mezcla la harina y la levadura.
2.
Agrega el agua tibia, azúcar, mantequilla derretida y huevo. Mezcla bien hasta que todo esté incorporado.
3.
Agrega la sal y amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos o hasta que esté suave y elástica.
4.
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 10 minutos.
5.
Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas con cada porción. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear y deja que se leven durante unos 20 minutos.
6.
Precalienta el horno a 190°C. Hornea los panecillos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
¿Cómo puedo hacer para que mis panecillos queden más suaves?
Puedes agregar una cucharadita de azúcar a la mezcla de levadura y agua antes de agregarla al resto de los ingredientes. También asegúrate de no sobreamasar la masa.
Comentarios de la receta Panecillos Estilo Alemán
2025-11-12 00:23:07
Nora 5/5
Hola Mencía, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal sin problema. Solo asegúrate de derretirla antes de agregarla a la mezcla. El tiempo de cocción debería ser similar, pero puede que los panecillos queden un poco más oscuros debido al contenido de agua y grasa en la mantequilla.
2025-11-11 07:03:29
Tirso 5/5
Hola Nil, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiencen a estar dorados entre los 15 y 20 minutos, pero siempre es recomendable utilizar un termómetro para asegurarse de que han alcanzado una temperatura interna de unos 90-95 grados Celsius.
2025-11-11 04:46:04
Kilian 5/5
La receta de los Panecillos Estilo Alemán me ha salido genial. La masa subió muy bien y quedaron doraditos en el horno. Me encantó la textura crujiente por fuera y suave por dentro.
2025-11-10 20:39:10
Mencía 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 20:14:37
Vadim 5/5
Estos panecillos son una delicia. La masa subió perfectamente y el horneado fue un éxito. Quedaron dorados y con una textura suave por dentro.
2025-11-09 21:28:56
Elías 5/5
Hola Julen, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el interior de los panecillos esté cocido y no quede masa cruda. Si tienes una thermómetro para alimentos, mételo en el centro del panecillo y comprueba que marque unos 90-95 grados Celsius. De esta manera te asegurarás de que estén bien cocidos.
2025-11-09 10:59:32
Nil 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal. ¿Cuánto tiempo de cocción exacto necesito para que no queden crudos?
2025-11-08 10:30:41
Aleix 5/5
Me encantó esta receta de panecillos estilo alemán. La masa subió perfectamente y quedaron doraditos en el horno. Lo mejor fue la textura, suave y esponjosa.
2025-11-07 00:56:54
Julen 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal. ¿Cuánto tiempo de cocción es suficiente para asegurar que estén bien cocidos?
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