Panecillos De Queso Crema Para Brunch
Ingredientes
- ½ (8 onzas) paquete de queso crema, ablandado
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- ¾ taza de leche
- ½ taza de vegetales aceite
- 2 tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¼ taza de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase solo las bases de los moldes para muffins medianos.", "Mezcle el queso crema, 1/4 taza de azúcar blanca, la cáscara de limón, la vainilla y 1 huevo con una batidora eléctrica. Deje el relleno a un lado.", "En un tazón grande, mezcle la harina, 1/3 taza de azúcar blanca, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien mezclados. Bate el huevo restante y agrega la leche y el aceite; vierta en la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca. Llena los moldes para muffins hasta la mitad. Vierta 1 cucharadita de relleno sobre la masa. Cubra con la masa hasta 3/4 de su capacidad.", "Hornee de 30 a 35 minutos. No los dore; los muffins deben tener un color claro. Enróllelos mientras aún están calientes en azúcar glas tamizada".]
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