Panecillos De Patata

1.

Caliente una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio alto.

2.

Agregue las cebollas picadas y saltee hasta que se ablanden.

3.

Mezcle la cúrcuma y el chile en polvo en la sartén y retire la sartén del fuego.

4.

Revuelva el puré de papas y el cilantro en la sartén; remover para mezclar bien.

5.

Rociar unas gotas de agua sobre cada rebanada de pan.

6.

Aplanar el pan suavemente.

7.

Vierta 1/4 de la mezcla de papas sobre la rebanada de pan.

8.

Enrolle el pan en un cilindro.

9.

Selle los bordes apretando los extremos con los dedos, use más agua si es necesario para mantener el pan sellado.

10.

Haz lo mismo con las 3 rebanadas de pan restantes.

11.

Vierte las tres cucharadas de aceite en una sartén grande o wok.

12.

Caliente el aceite a fuego alto.

13.

Coloca los panecillos en el aceite caliente y fríelos hasta que estén crujientes.