Pan Sin Gluten De Alison
Porciones::
12
Rendimiento::
1 pan de 1,5 libras
Ingredientes
- 1 huevo
- ⅓ taza de claras de huevo
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ¼ taza de aceite de canola
- ¼ taza de miel
- 1½ tazas de leche descremada tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de goma xantana
- ½ taza de harina de tapioca
- ¼ taza de harina de garbanzos
- ¼ taza de harina de mijo
- 1 taza de harina de arroz blanco
- 1 taza de harina de arroz integral
- 1 cucharada de activo seco levadura
Elaboración
1
Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden recomendado por el fabricante. Seleccionar ciclo; Presiona inicio. A los cinco minutos del ciclo, verifique la consistencia de la masa. Agregue harina de arroz adicional o líquido si es necesario.
2
Cuando el pan esté listo, déjelo enfriar durante 10 a 15 minutos antes de retirarlo de la sartén.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche entera en lugar de leche descremada? ¿Cuánto tiempo tarda el pan en cocerse?
11/11/2025La receta del Pan Sin Gluten De Alison me ha salido genial. La masa se manejó bien y la textura final es suave y esponjosa. El tiempo de cocción fue perfecto.
12/11/2025Hola Lara, puedes usar leche entera si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo de la panificadora que utilices, pero suele tardar alrededor de 3 a 4 horas en total.
13/11/2025