Pan De Nuez Favorito

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.

3.

Bate bien el queso, 1/3 taza de azúcar y 1 huevo.

4.

Ponga a un lado.

5.

Bate los 2 huevos restantes en un tazón hasta que estén espumosos.

6.

Mezcle el aceite, la leche y la ralladura de limón.

7.

En otro tazón, mida la harina, 1/3 taza de azúcar, azúcar morena, soda, sal, nueces.

8.

Revuelva para mezclar bien.

9.

Verter todo de una vez en el vaso de la batidora.

10.

Revuelva con la mezcla de leche hasta que se humedezca.

11.

Vierta 1/2 masa en un molde para pan engrasado de 9x5x3 pulgadas.

12.

Cuchara sobre la mezcla de queso.

13.

Cubra con la masa restante dejando caer cucharadas pequeñas aquí y allá.

14.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora hasta que esté listo.

15.

Dejar enfriar 15 minutos en el molde antes de desmoldar con mucho cuidado sobre rejillas.