Name: Pan Saludable de Salvado de Avena
Prep time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de agua; 12.5 ml de levadura seca activa; 30 ml de aceite de canola; 45 ml de miel; 135 g de salvado de avena; 180 g de harina de trigo integral; 160 g de harina de pan; 60 g de harina de semillas de lino; 2.5 ml de sal

Este pan saludable hecho con salvado de avena es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva al pan tradicional. Rico en fibra y bajo en grasas, este pan es perfecto para acompañar tus comidas o como base para deliciosos sándwiches.

Preparación 1 hora

Cocinado 35 minutos

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 1 pan

Ingredientes

360 ml de agua

12.5 ml de levadura seca activa

30 ml de aceite de canola

45 ml de miel

135 g de salvado de avena

180 g de harina de trigo integral

160 g de harina de pan

60 g de harina de semillas de lino

2.5 ml de sal

Información nutricional

Por Ración: 199 calorías , proteína 7,1 g, carbohidratos 35,7 g, grasa 5,7 g, sodio 100,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Agregue agua, levadura, aceite de canola y miel a la bandeja de la panificadora; revuelva para disolver la levadura. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

En un tazón grande, mezcle el salvado de avena, la harina de trigo integral, la harina de pan, la harina de semillas de lino y la sal. Verter esta mezcla en el molde de la panificadora. Seleccione el ciclo de trigo integral; presione Start.

Después de que la masa haya subido, retírela de la panificadora y colóquela sobre una superficie enharinada. Amase la masa ligeramente y déjela reposar durante unos 10 minutos.

Dale forma a la masa con tus manos o utilizando un rodillo para obtener el grosor deseado. Coloca la masa en un molde para panes previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Deje levar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante unos 45 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precaliente el horno a 180°C (350°F). Hornea el pan por unos 30-35 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo con los nudillos. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.

¿Cómo sé si mi masa ha levado adecuadamente?

Para saber si tu masa ha levado adecuadamente, debes presionar ligeramente con un dedo en la masa. Si la huella de tu dedo desaparece después de unos segundos, significa que ha levado correctamente.

Comentarios de la receta Pan Saludable de Salvado de Avena

2025-11-12 17:09:59

Aimar 5/5

Hola Paula, puedes usar harina de espelta en lugar de la harina de trigo integral sin problema. La textura del pan será algo diferente, pero seguirá siendo delicioso. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que lo hornees durante unos 35-40 minutos o hasta que suene hueco al golpearlo con los nudillos.

2025-11-11 23:43:40

Bruna 5/5

Me encantó esta receta de pan saludable de salvado de avena. Me salió muy bien y mi familia lo disfrutó mucho. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan crujiente por fuera y suave por dentro.

2025-11-10 16:22:09

Paula 4/5

No sé si puedo usar harina de espelta en lugar de la harina de trigo integral. ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo si uso esa harina?