Pan Italiano De Mama D
Ingredientes
- 3 tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1 cucharada de sal
- 7 tazas de harina para todo uso
Elaboración
["Agregar el azúcar y la levadura al agua tibia y dejar leudar.", "Agregar 4 tazas de harina y batir hasta que quede suave. Cubra y deje reposar durante 15 minutos.", "Bate la sal y luego agregue suficiente harina restante para hacer una masa dura. Amasar hasta que esté suave y tersa como el trasero de un bebé. Voltee en un tazón engrasado, cubra y deje que se doble. tamaño. (Lo puse en el horno con la luz encendida - aumento de temperatura perfecto.)", "Una vez duplicado, golpee hacia abajo y divídalo en tres. Vuelva a colocarlo en el bol, cúbralo y déjelo crecer.", "Una vez doblado nuevamente, golpee hacia abajo y forme tres "pelotas de fútbol" gordas. Engrase bandejas para galletas gruesas y espolvoree con harina de maíz. Coloque el pan en las bandejas, cúbralo con una toalla y déjelo crecer.", "Una vez levado, rocíe con agua y colóquelo en un horno precalentado a 450 grados F (230 grados C). Rocía los panes con agua y voltéalos de vez en cuando mientras se hornean. El pan está listo cuando está dorado y suena hueco cuando se golpea en el fondo."]
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encantó esta receta de pan italiano tan suave y esponjoso, fue una delicia el resultado al final, gracias Mama D por compartir tus secretos.
07/08/2024Me parece increíble el proceso que sigue para crear este pan italiano y lo más divertido es que las instrucciones son como si le estuvieran hablando a una persona con quien tiene gran cercanía, al punto de hacer referencia a la forma en la que debería quedar tras ser amasada. Me gustaría saber si los resultados finales de esta receta fueron tan satisfactorios como su descripción hace pensar.
24/08/2024Me encantó esta receta, el pan resultó tan delicioso y es fácil de preparar, incluso para principiantes. La descripción detallada en cada paso fue fundamental para que saliera como esperaba, muy bien hecho!
29/08/2024Este pan italiano es un verdadero clásico, fácil de preparar y muy delicioso, su sabor intenso y aroma inolvidable te llevarán a tus recuerdos más queridos con tu familia y amigos, por supuesto que lo recomiendo.
29/08/2024