Pan Integral de Boston II
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
14 horas 30 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 200 g de azúcar blanca
- 360 ml de pasas
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 15 ml de margarina
- 360 ml de agua hirviendo
- 1 huevo
- 240 g de harina para todo uso
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle el azúcar, las pasas, el bicarbonato de sodio, la sal, la margarina y el agua hirviendo. Cubra y deje reposar toda la noche.
2
Al día siguiente, precaliente el horno a 175 grados C (350 F). Engrase ligeramente un molde para pan de 23x13 cm.
3
Bata el huevo y la harina en la mezcla de pasas. Vierta la masa en el molde preparado.
4
Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
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