Pan Focaccia

Name: Pan Focaccia
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2¾ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharada de levadura seca activa; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita tomillo seco; ½ cucharadita de albahaca seca; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 taza de agua; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 1 taza mozzarella

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 25 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 1 focaccia

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 6g, carbohidratos 23,4g, grasa 5,8g, colesterol 5,4mg, sodio 252,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el azúcar, la levadura, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la albahaca y la pimienta negra. Mezcle el aceite vegetal y el agua.

Cuando la masa se haya unido, gírela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Golpee la masa hacia abajo; colocar en una bandeja para hornear engrasada. Pat en un rectángulo de 1/2 pulgada de espesor. Cepille la parte superior con aceite de oliva. Espolvorea con queso parmesano y queso mozzarella.

Hornea en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Sirva tibio.