En esta receta, te presentamos un pan del obispo de textura crujiente y relleno jugoso, ideal para acompañar cualquier momento del día.
A continuación, te guiaremos a través de los pasos necesarios para prepararlo. ¡Estás listo para empezar!
Preparación 20 minutos
Cocinado 35 minutos
Total 55 minutos
Raciones 1 pan
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase y enharine un molde para pan de 23x13 cm.
2.
Bata el huevo en un tazón hasta que esté espumoso. Agrega el azúcar, el aceite y la vainilla. Batir para mezclar. Mezcle el suero de leche.
3.
En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
4.
Agrega los ingredientes secos al tazón con los líquidos y mezcla hasta que estén bien combinados.
5.
Incorpora las nueces, cerezas confitadas, grosellas y chispas de chocolate en la masa.
6.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
7.
Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar por completo antes de servir.
Insertar un palillo en el centro del pan y si sale limpio, entonces está listo.
Sí, puedes usar cualquier tipo de frutas secas que te gusten. Asegúrate de que estén bien hidratados para evitar que el pan se reseque.
Puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.
2025-11-11 08:25:49
Galo 5/5
Hola Fiona, para la sustitución puedes usar leche normal pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más denso. En cuanto al tiempo de cocción, como dice Simón, cada horno es diferente así que te recomiendo empezar a revisar el pan desde los 25 minutos y ver si necesita un poco más o menos.
2025-11-10 04:41:23
Simón 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó un pan delicioso. El tiempo de cocción fue perfecto en mi horno, así que no tuve problema con eso.
2025-11-09 14:14:13
Fiona 4/5
No sé si puedo sustituir el suero de leche por leche normal y cuánto tiempo exacto necesitará en mi horno.
2024-08-30 21:34:22
Leticia Zapata 5/5
Este es uno de los mejores panes del obispo que he probado, con una mezcla perfecta de sabor dulce y salado, las nueces, cerezas y chocolate añaden un toque crujiente y jugoso al pan. Es ideal para desayunar o como postre.
2024-08-11 08:02:12
Manuel Martínez 5/5
He intentado esta receta de pan del obispo y el resultado ha sido excelente, con un sabor único a vainilla y una textura suave. ¡Lo recomiendo sin reservas!
2024-08-09 23:32:40
María González 5/5
He preparado este delicioso pan con nueces y frutas, conocido como el 'Pan Del Obispo I', y no puedo estar más encantada. La textura es suave al tacto y tiene un sabor dulce pero nada agobiante debido a los ingredientes que combina perfectamente entre sí.
2024-08-09 21:45:12
María García 5/5
Me encanta esta receta de Pan Del Obispo I; es una excelente opción para un postre ligero y sabroso, muy fáciles de preparar en casa con los ingredientes más comunes.
2024-08-03 04:39:27
Ximena López 5/5
Me encantó preparar este pan del obispo, es perfecto para disfrutar un postre en familia y compartir con amigos, el proceso de elaboración es muy sencillo y el resultado final es impresionante, por lo que definitivamente la recomiendo.
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