Pan De Zanahoria Húmedo Y Con Nueces De Mary Anne
Ingredientes
- 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 3 tazas de harina para todo uso
- 3 zanahorias
- 1 lata (15 onzas) triturada piña
- 1½ tazas de aceite vegetal
- 2 tazas de azúcar blanca
- 6 huevos
- 1 taza de nueces picadas
- 1½ tazas de pasas
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
Tamiza el bicarbonato de sodio, la sal, las especias y la harina.
En un tazón grande, combina las zanahorias molidas, la piña, el aceite y el azúcar. Mezclar en los huevos. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de zanahoria. Mezclar bien. Incorpore las nueces y las pasas a la masa. Vierta en moldes preparados.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pan, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐