Preparación 15 minutos
Cocinado 25-30 minutos
Total 40-45 minutos
Raciones 8
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para pan de 20 cm.
2.
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el condimento italiano, el tomillo, el azúcar, los quesos cheddar y parmesano. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de jugo de tomate reservado, leche, huevos, aceite y ajo. Combina mezclas líquidas y secas. Incorpore los tomates picados y las aceitunas en rodajas.
3.
Vierta la mezcla en el molde para pan y hornee por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio.
4.
Deje enfriar el pan antes de servirlo.
Una forma de lograr una textura más esponjosa en el pan es asegurarte de no sobremezclar la masa. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
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