En la cocina irlandesa, la soda es un ingrediente fundamental para preparar algunos de los panes más auténticos de su repertorio. El 'pan de soda irlandés' es uno de los platos más emblemáticos del país celta y tiene una presencia destacada en cualquier mesa irlandesa.
A lo largo de la historia, se ha pasado la receta de este pan de generación en generación, llegando a cada hogar. Con el paso de los años, esta preparación pasó de ser un simple pan a convertirse en una verdadera obra maestra de la gastronomía irlandesa, y que sigue siendo una parte fundamental de la cultura del país.
Prep: 10 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 10 mins
Porciones: 20
Rendimiento: 2 panes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 215 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 5,8 g, colesterol 38 mg, sodio 193,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
2.
Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agregue los huevos, la crema agria y las pasas y mezcle hasta que se combinen. Distribuya la masa uniformemente entre las dos bandejas.
3.
Hornee los panes a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer este Pan De Soda Irlandés I?
Se necesitan 4 tazas de harina para todo uso, 1 taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal, 3 huevos, 1 pinta de crema agria y 1 taza de pasas.
¿Qué paso se debe realizar primero para hacer este Pan De Soda Irlandés I?
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C) y engrase dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
¿Qué medidas deben combinarse al principio del procedimiento?
La harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal deben mezclarse primero en un recipiente.
¿Qué se debe agregar a la mezcla inicial de harinas para su combinación?
Agregar los huevos, la crema agria y las pasas al recipiente donde están mezcladas las harinas. Mezcle hasta que se combinen todos los ingredientes.
¿Cuánto tiempo dura la cocción de este Pan De Soda Irlandés I?
Hornee los panes a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora.
Comentarios de la receta Pan De Soda Irlandés I
2025-11-13 17:18:07
Paula 5/5
Hola Cayetana, puedes usar yogur natural como sustituto de la crema agria, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. El tiempo de cocción debería ser similar, alrededor de 1 hora a 325 grados F (165 grados C), pero asegúrate de pincharlo con un palillo para verificar si está hecho.
2025-11-12 03:24:40
Senda 5/5
Me encantó este pan de soda irlandés. La masa se mezcló fácilmente y subió bien en el horno. Me gustó cómo las pasas aportaron un toque dulce extra.
2025-11-11 12:35:19
Tamar 5/5
Hola Iago, la crema agria es esencial en esta receta para darle humedad al pan. Si usas yogur natural, tendrás que añadir un poco más de líquido y possibly aumentar el tiempo de cocción en unos 5-10 minutos.
2025-11-11 08:10:59
Cayetana 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2025-11-10 20:30:10
Íñigo 5/5
Me encantó esta receta de pan de soda irlandés. Quedó esponjoso y las pasas le dieron un toque delicioso. Lo único que cambié fue el azúcar blanca por integral, y salió genial.
2025-11-09 03:46:44
Iago 4/5
No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
2024-08-23 01:02:13
Margarita García 5/5
Esto es un pan muy rico y ligero, con una textura única gracias a las pasas que se mezclaron en su preparación. Es ideal para tomar con café o té. ¡Buen provecho!
2024-08-17 02:45:34
Carmelo García 5/5
'Me encanta esta receta de pan de soda irlandés, es un clásico en muchos hogares y siempre sale delicioso. Esta versión particular tiene una presentación impecable gracias a la forma de pan que se ha logrado con los moldes adecuados. Me gustaría saber si alguien puede recomendarme un buen tipo de crema agria para utilizar en recetas como esta, ya que el sabor de este ingrediente es clave para darle esa toquecita única al pan'.
2024-08-13 09:22:28
Bruno Sánchez 5/5
Me encanta preparar este pan irlandés en casa, es una receta clásica que me ha acompañado desde mi infancia y sigue siendo uno de mis favoritos. La mezcla del azúcar blanca con las pasas le da un toque dulce muy agradable al pan, que además es muy fácil de preparar y resulta muy esponjoso después de hornearlo a 325 grados durante una hora.
2024-08-02 03:18:01
Fernando García 5/5
'Me encanta esta receta! El pan tiene un sabor tan especial con las pasas y el aroma que queda es increíble, no solo es fácil de hacer sino que queda muy delicioso. ¡Probado y recomendado!'
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