Pan De Soda Irlandes

Name: Pan De Soda Irlandes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de azúcar blanca; 4 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ de cucharadita de sal; 3 tazas de pasas; 1 cucharada de semillas de alcaravea; 2 huevos, ligeramente batidos; 1¼ tazas de suero de leche; 1 taza de crema agria

Prep: 15 mins

Cook: 1 h 5 mins

adicional: 5 minutos

Total: 1 h 25 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 511 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 99,5 g, grasas 8,6 g, colesterol 67,2 mg, sodio 542,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una sartén redonda de hierro fundido de 9 pulgadas o un molde redondo para hornear o para pasteles de 9 pulgadas.

En un tazón, combine la harina (reservando 1 cucharada), el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las pasas y las semillas de alcaravea.

En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el suero de leche y la crema agria.

Revuelva la mezcla líquida en la mezcla de harina hasta que la harina se humedezca.

Amasar la masa en un tazón de 10 a 12 golpes.

La masa estará pegajosa.

Coloque la masa en la sartén o sartén preparada y dé palmaditas.

Corta una hendidura de 4x3/4 pulgadas de profundidad en la parte superior del pan.

10.

Espolvoree con la harina reservada, Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 65 a 75 minutos.

11.

Deje enfriar y coloque el pan sobre una rejilla.