Pan De Semillas De Suero De Leche

Name: Pan De Semillas De Suero De Leche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; 1 cucharadita de azúcar blanca; ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 1½ tazas de suero de leche; 2 cucharadas de margarina, derretida; 3 cucharadas de miel; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharadas de semillas de sésamo; 2 cucharadas de semillas de lino; 2 cucharadas de semillas de amapola; 2 cucharadas de semillas de girasol; 2 tazas de harina de trigo integral; 4 tazas de harina de pan

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 1 hr 30 mins

Total: 2 horas 30 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 13,5 g, grasa 3,3 g, colesterol 0,7 mg, sodio 266,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Combine el suero de leche, la mantequilla o margarina, la miel y la mezcla de levadura en un tazón grande. Agrega la sal, todas las semillas y la harina integral. Revuelve para combinar. Agregue la harina de pan, 1/2 taza a la vez, mezcle bien con una cuchara de madera después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 6 minutos.

Engrase ligeramente un tazón grande para mezclar, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con el aceite. Cubra con un paño húmedo y coloque en un lugar tibio para que suba hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados F). Engrasa dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos partes iguales y forme panes. Coloque los panes en los moldes preparados. Cubra con un paño húmedo y deje crecer hasta que doble su volumen, aproximadamente 40 minutos.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de una hogaza suene hueca al golpearla .