Porciones: 72
Rendimiento: 6 panes
| Sistema Imperial | Sistema Internacional | 
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml | 
| 1 taza | 240 ml | 
| 1 cucharada | 15 ml | 
| 1 cucharadita | 5 ml | 
| 1 libra | 453.59 gramos | 
| 1 pulgada | 2.54 cm | 
| 0.035 onzas | 1 gramo | 
| 2.205 libras | 1 kilogramo | 
1.
En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
2.
En un tazón grande, mezcle las 3 1/2 tazas restantes de agua tibia, miel, melaza, aceite, huevos y jugo de limón.
3.
Mezclar bien.
4.
Agregue la mezcla de levadura y revuelva.
5.
Agregue gradualmente 5 tazas de harina de trigo integral batiendo bien después de cada adición.
6.
Agregue el lino, el trigo partido y las semillas de girasol, revuelva bien.
7.
Deje reposar durante 20 minutos, hasta que la mezcla esté muy ligera.
8.
Agrega la sal y el resto de las harinas hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
9.
Amasa de 10 a 15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
10.
Póngalo en un recipiente engrasado y cubra, deje crecer en el horno con la luz encendida hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
11.
Golpee y forme 6 bolas redondas.
12.
Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
13.
Formar panes y dejar levar tapado en el horno hasta que se duplique.
14.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) de 25 a 35 minutos.
 
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