Prep: 15 mins
Cook: 35 mins
Total: 50 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol.
2.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha y el azúcar moreno. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada. Escurra y deseche el exceso de grasa. Transfiera la salchicha a un tazón; limpie la sartén.
3.
Derrita la mantequilla en la sartén limpia a fuego lento. En un tazón, mezcle los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra. Vierta los huevos en la sartén. Permita que los huevos se cocinen sin tocarlos hasta que comiencen a cuajar, luego revuelva suavemente los huevos hasta que la cuajada esté separada y cuajada pero no seca, de 5 a 7 minutos. el molde preparado con 3/4 de la masa. Coloque la salchicha, los huevos revueltos y el queso Colby-Monterey Jack en capas en la sartén, luego cubra con el 1/4 restante de la masa. Pellizque las esquinas y los lados de la masa juntos.
4.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 25 a 30 minutos.
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