Pan de Puré de Manzana Especiado
Preparación:
30 minutos
Cocinado:
1 hora
Total:
1 hora y 30 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 156 g de puré de manzana
- 200 g de azúcar blanca
- 120 ml de aceite vegetal
- 2 huevos
- 45 ml de leche
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de polvo de hornear
- 2.5 ml de canela molida
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 1.25 ml de pimienta de Jamaica molida
- 1.25 ml de sal
- 120 ml de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para pan de 23x13 cm.
2
En un tazón grande, combine la compota de manzana, el azúcar, el aceite, los huevos y la leche; Golpea bien. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la sal; revuelva hasta que quede suave. Dobla las nueces. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
3
Hornee en horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manzana por pera y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
10/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue un pan esponjoso y delicioso. La canela y la pimienta de Jamaica le dan un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto.
11/11/2025Hola Quim, puedes probar a sustituir la manzana por pera, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que empieces a revisarlo desde los 50 minutos para evitar que se reseque.
12/11/2025