Pan De Plátano Y Mantequilla De Maní
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr 10 mins
Total::
1 hr 25 mins
Porciones::
15
Rendimiento::
1 - barra de 5x9 pulgadas
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- ½ taza de mantequilla de maní
- 2 plátanos, en puré
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 5x9 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos; Golpea bien. Agregue la mantequilla de maní, los plátanos, la harina y el bicarbonato de sodio hasta que se mezclen. Dobla las nueces. Vierta en el molde preparado.
3
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Retire a una rejilla para enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar plátanos maduros en lugar de los dos que indica la receta y cuánto tiempo exacto necesitará el horneado.
11/11/2025La verdad es que esta receta del pan de plátano y mantequilla de maní me ha salido riquísima. La masa se mezcló sin problemas y el resultado fue un pan muy húmedo y tierno, tal como esperaba. El tiempo de horneado fue perfecto.
12/11/2025Hola Greta, para tu duda, sí puedes usar plátanos maduros en lugar de los dos que indica la receta. De hecho, cuanto más maduros estén, mejor sabor tendrán. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises el pan con un palillo para asegurarte de que está cocido por dentro. Si sale limpio, entonces ya está listo. ¡Espero que te quede riquísimo!
13/11/2025