Pan de Plátano con Chispas de Chocolate II
Ingredientes
- 225 g de manteca vegetal
- 400 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 30 ml de mayonesa
- 6 plátanos muy maduros, hechos puré
- 360 g de harina común
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de polvo para hornear
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 240 ml de chispas de chocolate semidulce
- 120 ml de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente dos moldes para pan de 20 cm.
En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición. Agregue la mayonesa y los plátanos. Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de plátano; revuelva lo suficiente para combinar uniformemente. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.
Hornee a 175 grados C durante unos 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pan salga limpio. Deje enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐