Pan De Plátano Con Chispas De Chocolate I

Name: Pan De Plátano Con Chispas De Chocolate I
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla, ablandada; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharada de extracto de vainilla; 3 plátanos grandes muy maduros, hechos puré; ⅓ taza de crema agria; ⅓ taza suero de leche; 2½ tazas de harina de repostería sin cernir; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce

preparación: 15 minutos

Cocinar: 35 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento : 1 - 10 inch tupe pan

Información nutricional

Por Ración: 436 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 69,5 g, grasa 16,3 g, colesterol 54,4 mg, sodio 331,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel de tubo de 10 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla. Mezcle el puré de plátanos, la crema agria y el suero de leche. Combine la harina de pastel, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de azúcar/plátano. Dobla las chispas de chocolate. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 35 a 45 minutos, o hasta que se dore y la parte superior salte hacia atrás al tocarla. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de retirar del molde. Enfríe completamente antes de rebanar.

Comentarios de la receta Pan De Plátano Con Chispas De Chocolate I

2025-11-12 03:05:41

Nando 5/5

Hola Biel, puedes usar harina integral en lugar de la harina de repostería sin cernir. El tiempo de cocción puede variar un poco dependiendo del horno y la humedad, pero lo normal es que necesite entre 35 a 45 minutos en el horno precalentado a 175 grados C.

2025-11-11 15:00:46

Diego 5/5

Hola Eneko, en cuanto a tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por aceite de oliva, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, como siempre es mejor hacer la prueba del palillo para asegurarse de que está cocido por dentro. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-11 05:23:57

Edurne 5/5

Me encantó esta receta. El pan de plátano con chispas de chocolate quedó delicioso y esponjoso. Me gustó mucho cómo se mezclan los sabores dulces y el toque ácido de la crema agria.

2025-11-10 18:25:40

Eider 5/5

La verdad es que el pan de plátano con chispas de chocolate me ha salido riquísimo. La mezcla de sabores es increíble y la textura es super suave. Me encantó cómo quedó el exterior doradito.

2025-11-10 14:48:45

Biel 4/5

No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina de repostería sin cernir y cuánto tiempo exacto necesitará en el horno.

2025-11-09 00:10:57

Eneko 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por aceite de oliva y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo.