Name: Pan de Pera I
Prep time: 10 min
Total time: 85 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 g de harina para todo uso; 1.25 ml de polvo de hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 15 ml de canela molida; 180 ml de aceite vegetal; 3 huevos; 400 g de azúcar blanca; 480 ml de peras peladas y ralladas; 240 ml de nueces picadas; 10 ml de extracto de vainilla

Este delicioso pan de pera es perfecto para desayunar o como merienda. Con su sabor dulce y su textura suave, ¡no podrás resistirte!

Preparación 10 minutos

Cocinado 75 minutos

Total 85 minutos

Raciones 20

Información nutricional

Por Ración: 279 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 38 g, grasa 13,1 g, colesterol 27,9 mg, sodio 196,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Haz un hueco en el centro del bol.

En otro bol aparte, mezcla el aceite, los huevos, el azúcar, las peras ralladas, las nueces y la vainilla. Mezcla bien. Añade esta mezcla al pozo de ingredientes secos que hiciste antes. Revuelve hasta que se humedezca. Coloca la masa en 2 moldes para pan de 8x5x3 pulgadas engrasados y enharinados.

Hornea en un horno precalentado a 165 grados C (163°C (325°F)) durante una hora y 15 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de sacarlo de los moldes para pan.

¿Puedo usar manzanas en lugar de peras?

Sí, puedes usar manzanas en lugar de peras. Simplemente asegúrate de pelarlas y rallarlas antes de agregarlas a la mezcla.

¿Cómo puedo almacenar este pan?

Puedes almacenar este pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlo para que dure más tiempo.

¿Por qué mi pan de pera no sube?

Hay varias razones por las cuales tu pan de pera puede no subir. Asegúrate de medir los ingredientes correctamente y de no excederte en el tiempo de horneado.

Sergi 5/5

Hola Paloma, claro que puedes sustituir las peras por manzanas. La cantidad y el tiempo de cocción serían los mismos. Ten en cuenta que si las manzanas están muy maduras, necesitarás menos tiempo de horneado para evitar que se queden secas. ¡Espero que te quede delicioso!

Dorian 5/5

La verdad es que me ha salido riquísimo el pan de pera. La masa se ha mezclado genial y la textura final es perfecta. Lo único, es que me ha tardado un poco más de lo que indicaba en la receta, pero supongo que cada horno es un mundo.

Paloma 4/5

No sé si puedo sustituir las peras por manzanas en esta receta, y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocerlas.