Pan De Pastel De Crema Agria Sin Grasa
Ingredientes
- ¾ taza de crema agria sin grasa
- ½ cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar moreno claro
- 2 claras de huevo
- ½ taza de leche descremada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3¼ tazas sin blanquear harina para todo uso
- 2¼ cucharaditas de levadura seca activa
Elaboración
Combine la crema agria, el azúcar, las claras de huevo, la leche, la vainilla, la sal y la levadura en un tazón mediano. Mezcle hasta que quede suave.
Amontone la harina en una cacerola plana grande y haga un hueco en el centro. Vierta la mezcla de crema agria en el centro y dibuje la harina hasta que se forme una masa suave. Poco a poco, trabaje con un poco de harina hasta que la masa esté flexible y suave, pero no pegajosa. Amasar hasta que quede suave pero añadir un mínimo de harina para evitar que la masa se pegue.
Colocar en una sartén y dejar leudar hasta que doble su volumen. Bate, amasa brevemente y luego coloca en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente rociado. Deje crecer hasta que doble su volumen.
Hornee el pan en un horno precalentado a 425 grados F (220 grados C) durante 25 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee hasta que estén doradas por encima. Si es necesario, cubra con papel aluminio para evitar que se oscurezca. Retire inmediatamente del molde para pasteles y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
María Rodríguez: "Me encanta este pan de pastel de crema agria sin grasa, no solo porque es delicioso sino también porque es saludable y su elaboración resulta bastante fácil. La combinación de los ingredientes como la crema agira, el azúcar moreno claro, las claras de huevo, la leche descremada y las especias daban un sabor único. Además, la forma en que se mezclaban todos los ingredientes antes de trabajar con ellos fue clave para su textura final. Me gustaría intentar hacerlo a mi manera y compararlo con este."
30/07/2024Me encanta esta receta de pan de pastel de crema agria sin grasa, es muy fácil de seguir y tiene un resultado delicioso. La combinación de ingredientes es perfecta y el proceso de preparación no es complicado para principiantes en la cocina. Además, la presentación es impresionante y se puede servir con una variedad de acompañamientos para complementar su sabor.
01/08/2024Me encanta esta receta del pan de pastel de crema agria sin grasa, muy suave y fácil de preparar, queda perfecto.
10/08/2024Alejandro Gómez: Me encanta esta receta de pan de pastel de crema agria sin grasa, es una excelente opción para aquellos que buscan un producto leve y con sabor. La combinación de los ingredientes es perfecta y el procedimiento es fácil de seguir y da como resultado un resultado muy agradable.
13/08/2024Me encanta este receta del pan de pastel de crema agria sin grasa, es una excelente combinación de sabores y texturas. La presentación es muy atractiva y el aroma que desprende es irresistible. Además, la descripción de cómo se hace el pan en cada paso es muy detallada y fácil de seguir, lo cual me ha ayudado mucho a entender y hacerlo por mí mismo.
22/08/2024Este pan de pastel de crema agria es absolutamente delicioso y fácil de preparar, la textura es suave y es perfecta para desayunar con una taza de café. La receta es simple y bien explicada, se logra un resultado óptimo sin complicaciones.
24/08/2024No entiendo muy bien cómo debo mezclar la harina en el paso dos, ¿podrías explicarlo mejor?
10/11/2025La receta me ha salido genial. El pan tenía una textura perfecta y el sabor era delicioso. Me encantó cómo la crema agria le daba un toque especial.
11/11/2025Claro que sí, Omar. En el paso dos, lo que debes hacer es amontonar la harina en una cacerola grande y hacer un hueco en el centro. Luego, viertes la mezcla de crema agria en ese hueco y vas incorporando la harina poco a poco hasta formar una masa suave. Si la masa se te queda pegajosa, puedes añadir un poquito más de harina, pero cuidado con no poner demasiada.
12/11/2025