Pan De Pasas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.

3.

Coloque la mantequilla, el azúcar y 1 huevo en un tazón grande.

4.

Golpea bien.

5.

Batir el segundo huevo.

6.

Agregue la leche y la vainilla.

7.

En otro tazón, mida la harina, el polvo de hornear y la sal.

8.

Agregue las pasas.

9.

Vierta todo de una vez en la masa.

10.

Revuelva para humedecer solamente.

11.

Cuchara en un molde para pan engrasado.

12.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que esté listo.

13.

Enfriar 10 minutos.

14.

Apague de la sartén.

15.

Enfriar sobre rejilla.

16.

Envolver para almacenar.

17.

Dejar madurar uno o dos días para mejorar el sabor.

18.

Servir con mantequilla.