Name: Pan de Pasas
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 ml de margarina; 150 g de azúcar blanca; 2 huevos; 240 ml de leche; 5 ml de extracto de vainilla; 240 g de harina para todo uso; 10 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de sal; 120 ml de pasas doradas; 120 ml de pasas

En la mayoría de las casas tradicionales, es común encontrar un pan relleno que se ha convertido en parte de sus costumbres culinarias, especialmente en Navidad. Pero ¿qué hay del resto del año? Para algunos, el secreto radica en los aromas dulces y ligeramente secos que desprenden ciertos tipos de pan, como los que contienen pasas.

El pan de pasas es uno de esos platos sencillos pero sabrosos que pueden acompañar un café o una infusión, sin necesidad de grandes ingredientes ni mucha elaboración. Si eres uno de quienes disfrutan de estos momentos cotidianos en compañía de un buen pan relleno y sin complicaciones, esta receta es para ti.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 217 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 39,3 g, grasa 5,2 g, colesterol 32,6 mg, sodio 243,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que queden bien integrados.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la leche y la vainilla, y mezcla todo hasta que esté bien combinado.

En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, mezclando solo hasta que estén bien incorporados.

Incorpora las pasas y mezcla para distribuirlas uniformemente en la masa.

Vierte la masa en un molde para panes engrasado o forrado con papel de hornear.

Hornea por unos 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.

10.

Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servirlo.

¿Cómo puedo saber si el pan está listo?

Insertar un palillo en el centro del pan y sacarlo. Si sale limpio, entonces el pan está listo para ser retirado del horno.

¿Puedo usar pasas sin semillas?

Sí, puedes usar pasas sin semillas si lo prefieres. Asegúrate de que estén bien hidratadas antes de usarlas en la receta.

¿Cómo puedo conservar el pan para que dure más tiempo?

Una vez que el pan se ha enfriado completamente, puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 5 días. También puedes congelarlo por hasta 3 meses.

Naia 5/5

Hola Artai, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problema. La cantidad es la misma, así que no necesitas ajustar nada. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, lo mejor es empezar a chequear el pan con un palillo unos minutos antes de los 30 minutos indicados en la receta. Si el palillo sale limpio, ¡tu Pan de Pasas está listo!

Beltrán 5/5

La receta del Pan de Pasas me ha salido genial. La masa era muy fácil de preparar y las pasas le han dado un toque delicioso. Lo único que cambié fue el tipo de molde, usé uno rectangular en lugar del tradicional molde para pan redondo.

Artai 4/5

No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pan.

Ricardo López 5/5

Me encanta esta receta de pan de pasas porque es sencilla y el resultado es siempre delicioso, las pastelerías lo venderían a buen precio, una verdadera golosina. ¡Es muy buena!

Sofía Gómez 5/5

Este pan es delicioso, con su textura y el sabor de las pasas y la vainilla. Está perfectamente explicado para cualquier persona que quiera prepararlo en casa. Sin duda, lo recomiendo para una ocasión especial.

Ana Gómez 5/5

Este pan es una delicia, con un sabor dulce y una textura suave que hace que quieras comer todo un molde. Los pasas son el toque perfecto en cada trozo de pan, lo que lo hace ideal para acompañar café o té.

María Fernández 5/5

Me encanta preparar el pan de pasas en casa, es una delicia que lleva una especie de cariño y amor, ya que es un proceso que requiere paciencia, pero merece la pena al final. La combinación de sabores y texturas que nos ofrece este postre es realmente única y tiene un sabor muy especial que lo hace querido por muchas personas.

Elena Fernández 5/5

Me encanta esta receta de pan de pasas, es perfecta para compartir con amigos y familiares durante una reunión. El resultado final es delicioso y el proceso de preparación es fácilmente seguido. Un verdadero clásico en la cocina casera que vale la pena hacer repetidamente.