Pan de Maíz Waikiki
Ingredientes
- 720 ml de mezcla para hornear de suero de leche
- 200 g de azúcar blanca
- 12.5 ml de polvo para hornear
- 30 g de harina de maíz amarilla
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- 225 g de mantequilla, derretido
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente un molde para hornear de 20 cm x 30 cm.
En un tazón grande, combine la mezcla para hornear, el azúcar, el polvo para hornear y la harina de maíz.
En un tazón aparte, combine los huevos, la leche y la mantequilla derretida; batir hasta que esté cremoso. Agregue la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee a 175 grados C durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio. Sirva tibio.
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